Del 6 al 15 de diciembre los vecinos del Distrito de Fuencarral-El Pardo y del resto de la capital podrán disfrutar de la Semana Gastronómica de Fuencarral-El Pardo organizada por la Junta Municipal junto con la colaboración de Heineken.
El Grupo Heineken España y la Junta Municipal de Fuencarral-El Pardo vuelven a unir fuerzas para traer una oferta gastronómica a nuestra zona. Para ello, y tras el éxito de la I Ruta de la tapa de Fuencarral-El Pardo, que se celebró durante las fiestas del Barrio del Pilar 2012, éste año han decidido cambiarlo de fecha y alargarlo hasta completar la «semana gastronómica».
El objetivo de este evento es el fomento y el desarrollo de la actividad hostelera de nuestro distrito así como el desarrollo de los gustos culinarios de nuestros vecinos, que a lo largo de siete días podrán participar en esta “Semana Gastronómica” visitando los 25 establecimientos participantes y degustando sus tapas acompañadas de una consumición de bebida por el reducido precio de 2,50 euros.
Esta Semana Gastronómica contará con un jurado, encabezado por Juan Pozuelo, uno de los chefs más prestigiosos de nuestro país, que será el director técnico del jurado y al que acompañaran también, como miembros del jurado, representantes del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid ubicado en la Ciudad Escolar, y representantes de la Junta Municipal. El Jurado visitará los 25 establecimientos participantes para degustar sus propuestas gastronómicas y elegir las tres tapas ganadoras.
Hay que resaltar este año el incremento de los establecimientos participantes, pasando de 12 en el año 2012 a 25 en esta edición, y la participación de los establecimientos de El Pardo que este año se han querido sumar a esta iniciativa.
A continuación os dejamos la lista completa con la ubicación de los locales participantes:
| NOMBRE | DIRECCIÓN | HORARIO | ESPECIALIDAD |
| 1. EL CUCURUCHO | Monasterio de las Huelgas, 19 – Montecarmelo | LJ 13:30 a 16:30 y 20:30 a 23:30 VS 20:30 a 22:00 | Bocadillito de Camembert, jamón de pato y manzana Reineta |
| 2. EL MORDISCO | Monasterio de Silos, 20 – Montecarmelo | Todos los días 13:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00 | Samosas El Mordisco |
| 3. FOREMAN | Monasterio del Escorial, 26 – Montecarmelo | Todos los días 13:00 a 24:00 | Bomboncito de otoño |
| 4. LA BELLA ANA | Monasterio de Silos, 25 – Montecarmelo | Todos los días 11:00 a 23:00 | Focaccia con bacalao y crujiente de parmesano |
| 5. LA GUAPA | Monasterio de Silos, 29 – Montecarmelo | Todos los días 13:00 a 17:00 y 20:30 a 24:00 | Brocheta de croqueta de cabra, uva y croqueta de jamón |
| 6. LA RETAHILA | Monasterio del Escorial, 10 – Montecarmelo | Todos los días 12:00 a 16:00 y 19:00 a 23:00 | Patatas Revolconas |
| 7. ASTUR LEONÉS | Monasterio del Escorial, 24 – Montecarmelo | Todos los días | Brocheta de pulpo y gamba |
| 8. PINK FLAMINGO | Monasterio de Silos, 36 – Montecarmelo | Todos los días 13:00 a 17:00 y 20:00 a 24:00 | Hamburguesita de carne de ternera,queso Brie, cebolla caramelizada y salsa casera de mostaza |
| 9. RITA SIBARITA | Monasterio de Las Huelgas, 13 – Montecarmelo | MV 20:30 a 23:30 · S 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:30 · D 13:30 a 16:00 | Nido de pisto canario con sardina |
| 10. TRIBECA | Monasterio de Las Huelgas, 13 – Montecarmelo | L a S 13:00 a 16:00 y 20:30 a 24:00 · | Delicia de carpaccio de foie – |
| 11. FARADAY | C/ La Masó 2 – Mirasierra | Todos los días (Descanso 17:00 a 20:00) | Fettuccini con Boletus Edulis de Rascafria |
| 12. AMPE | Pico Balaitus, 44 – Mirasierra | Todos los días 12:00 a 15:00 y 20:00 a 24:00 | Tortilla del Pastor |
| 13. GAMBRINUS | Cerro Minguete S/N – Mirasierra | Todos los días 12:00 a 23:00 | Chipirón relleno de carne |
| 14. LA ALTERNATIVA | Cerro Minguete, 7 – Mirasierra | Todos los días 19:00 a 23:00 | Tartar de aguacate con tempura de langostino y crujiente de iberico |
| 15. ASADOR DE LA MONTAÑA | Avda. de la Guardia S/N – El Pardo | Todos los días | Mousse de Cabracho |
| 16. CERVECERÍA EL PARDO | Plaza de Rogelio Enriquez, 2 – El Pardo | Todos los días 12:00 a 24:00 – | Pincho Moruno |
| 17. DOÑA LEONOR | Mira el Río, 5 – El Pardo | Todos los días | Migas |
| 18. EL BODEGÓN | Plaza de San Arturo 7 – El Pardo | Todos los días 12:00 a 16:00 | Mollejas con Boletus |
| 19. EL GAMO | Avda. de La Guardia, 27 – El Pardo | Todos los días 11:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00 | Pastelito de morcilla y piñones con emulsion de piquillos |
| 20. EL GIMNASIO | San Pancracio, 1 – El Pardo | Todos los días 12:00 a 14:00 | Patatas revolconas |
| 21. LA CHOZA DEL SEGOVIANO | Mira el Río, 9 – El Pardo | Todos los días 12:00 a 16:00 y 19:00 a 23:00 | Chapatita de guiso de gamo |
| 22. LA TERCERA ESPUELA | Capitán Salas, 2 – El Pardo | Todos los días 13:00 a 16:00 y 20:00 a 22:30 – | Conejo al ajillo con cama de patata |
| 23. MONTES | Plaza del Caudillo, 1 – El Pardo | Todos los días 19:00 a 23:00 | Judión de La Granja |
| 24. SELE – LAS TAPAS DEL PARDO | Plaza de San Arturo, 2 – El Pardo | Todos los días 11:30 a 24:00 | Mollete de secreto con queso de cabra y reducción de Pedro Ximenez |
| 25. TABERNA DE SOLIS | Mira el Río, 3 – El Pardo | Todos los días 12:00 a 23:00 | Tirabuzones de pollo con patatas fritas y salsa de cabrales |
